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拉伸覆盆子产业链 中药材干燥机撑起脱贫致富梦

2020年06月01日 09:28  食品生意网    点击:333
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  眼下,覆盆子进入采摘季,成片鲜艳、红嫩饱满的果子已俏皮地缀满枝头,让人垂涎欲滴。覆盆子不仅味道酸甜可口,且营养价值、药用价值非常高,在当前人们健康饮食观念不断提升的背景下,越来越受到一些消费者的青睐。如今,覆盆子通过中药材干燥设备,提效保质,并拉伸了产品链,进一步提高了产品附加值,实现种植户增收致富。
 
  覆盆子是中药名,俗称红树莓,具有药食同源价值,果实干燥可入药,分布于浙江、江苏、安徽等多地。眼下,覆盆子进入盛果期,正值采摘的好时节。一颗颗覆盆子青果挂满枝头,许多地方农户正忙着采摘覆盆子。随着人们健康饮食观念提升,覆盆子等药食同源类的水果越来越受到市场的欢迎。而今,覆盆子也成了地方果农增收致富的“红宝石”。
 
  “依托地理优势和特有气候,种出的覆盆子果实更加饱满,风味口感俱佳,产品市场价格高,相应的收入也增加了。现在已经通过覆盆子产业大大提高了生活水平。”一农户满脸欣慰地说。
 
  为了带动农户们种植覆盆子的热情,也为了进一步提高产品附加值,并稳定农户收入,某地鼓励发展深加工,拉伸产业链,提升综合效益。
 
  伴随着健康养生消费观念的不断增强,覆盆子深加工产品日趋受到青睐。覆盆子为药食同源植物,烘干后与茶调理在一起,别有功效。据悉,某地一公司依靠技术创新,研发出了覆盆子系列茶,并且选定了覆盆子红茶、覆盆子桂花茶、覆盆子雪菊茶,生产“覆盆子茶”。一上市销售出3万盒,并出现供不应求的情况。
 
  笔者了解到,覆盆子茶主要原料是覆盆子叶子和果实,并经过筛选、除杂、清洗、烘干等工艺加工而成。据说,目前覆盆子茶的干燥方式仍以自然晾晒为主,放置在阳光下,自然风干。
 
  虽说覆盆子自然晾晒简单、方便,经济又实惠,但是易受天气的影响,如若遇到连续阴雨天,覆盆子来不及晒干或水分较高,会出现腐坏、变质、霉变等情况。
 
  不仅如此,作为药材的覆盆子,对干燥的温度、时间和湿度要求非常高,干燥温度不适宜或超过一定温度后,营养成分易受到破坏,更甚者会失去产品药效,进而降低了药食同源价值。此外,自然晾晒、阴干、风干等传统干燥还存在其它一些问题,例如干燥时间长、干燥效率低、产能低、劳动强度大以及产品易受到污染,干燥质量难以保证。
 
  近年来,在中药材市场的快速发展,及市场对覆盆子等产品的药用功效、营养价值要求较高,专门用于药材干燥的干燥设备研制成功。
 
  据了解,中药材干燥机采用先进的自动控恒温装置,能够根据准确调节产品温湿度,防止温度忽高忽低导致药用功效成分损失严重,同时不少天气影响,干燥速度快,时间短,产能高,并能保证覆盆子茶干燥品质。
 
  在健康中国战略循序推进的背景下,作为叶、果等皆可入药,具有药食同源价值的覆盆子或将日益受到市场推崇,迎来市场发展机遇。而中药材干燥设备也将发挥其自身作用,提高产能,保证覆盆子茶干燥质量,提效保质,让覆盆子成为贫困户的“致富果”,赋能覆盆子产业高质量发展。


(来源:食品生意网)

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